อาหารที่ดีกับผู้ป่วยมะเร็งในระยะประคับประคอง

โภชนาการและอาหารสำหรับผู้ป่วยเป็นมะเร็ง

ผู้ป่วยระยะประคับประคอง ทานอย่างไรดี

คุณภาพชีวิตองค์รวม

การดูแลแบบประคับประคอง (Palliative Care) ในผู้ป่วยมะเร็ง เป็นแนวทางที่เน้นการดูแลพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยและครอบครัวแบบองค์รวม ไม่ว่าจะเป็นทางด้านร่างกาย จิตใจ และความเป็นอยู่ ซึ่งสามารถทำได้ในทุกระยะของโรคมะเร็ง ไม่ใช่แค่เพียงในระยะสุดท้าย เพราะมะเร็งเป็นโรคที่รักษาหายขาดได้ยาก โดยอาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลต่อทั้งร่างกายและจิตใจคนไข้ได้มาก โภชนาการที่เหมาะสมในระยะประคับประคอง จึงอาจแบ่งออกได้เป็น 2 แบบ คือ ในผู้ป่วยมะเร็งในระยะต่างๆ รวมถึงระยะสุดท้าย ซึ่งไม่ได้หมายความว่าต้องใกล้ตาย เพราะอาจเพียงแค่ไม่ตอบสนองกับเคมีบำบัด แต่ก็อาจสามารถกลับมารักษาได้อีก อาหารที่ทานจึงยังคงเหมือนกับผู้ป่วยมะเร็งโดยทั่วไป

สมดุลใจกาย

ส่วนผู้ป่วยมะเร็งระยะที่กำลังอยู่ในสถานการณ์ที่ต้องจากไปจริงๆ ซึ่งกำลังมีความทุกข์ทรมาน หากผู้ป่วยมีความต้องการอยากทานอะไร ก็มักจะอนุญาตให้ทานหมด เพียงแค่ระมัดระวังเรื่องปริมาณ ไม่ทานไขมัน หรือน้ำตาลเยอะเกินไป โดยอาจใช้วิธีการอนุญาตให้ทานอาหารที่อยากได้มื้อหนึ่ง ให้เป็นเหมือนมื้อพิเศษ แล้วตกลงกันว่าจะพยายามดูแลตัวเองดีๆ ต่อเป็นการชดเชยทีหลัง

วิตามินดี (vitamin D) ช่วยป้องกันการติดเชื้อ

สารอาหารที่เป็นประโยชน์และควรให้ความสำคัญคือ วิตามิน D เนื่องจากสามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อต่าง ๆ จากภาวะที่ภูมิคุ้มกันลดต่ำลงได้ ซึ่งมีอยู่ในอาหาร เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า ปลาทู ปลาดุก โดยทำให้สุกสะอาด แต่ไม่ควรทอดเพราะจะทำให้เสียวิตามิน D

สรุปหลักสำคัญในการทานอาหารของผู้ป่วยมะเร็ง

  • ดูแลอาหารใจ
  • ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และทานให้หลากหลาย
  • เน้นอาหารที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และเน้นโปรตีน
  • จำกัดปริมาณอาหารที่ส่งผลเสีย

อาหารทุกอย่างมีทั้งคุณและโทษที่แตกต่างกันไป ไม่มีสิ่งไหนที่ดีที่สุดหรือเลวร้ายที่สุด

สิ่งสำคัญ คือ
• รู้จักเลือกทานตามเหตุปัจจัยในแต่ละช่วงเวลาให้เหมาะสม
• ในปริมาณที่พอเหมาะพอดี
• ด้วยความใส่ใจในการดูแลสุขภาพทั้งเพื่อตัวเอง คนใกล้ชิด และผู้ดูแลรักษา

รับชม Live ย้อนหลังฉบับเต็ม

🎥 รับชม Live ย้อนหลังฉบับเต็มได้ที่
Facebook: Thai Cancer Society

โดยคุณหมอผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน

👨‍⚕️ ดร.กมล ไชยสิทธิ์
สมาคมโภชนาการและสมุนไพรเชิงบูรณาการ

👨‍⚕️ คุณสมบัติ หทัยเปี่ยมสุข
ประธานชมรมมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

💬 ดำเนินรายการโดย

ศิรินทิพย์ ขัติยะกาญจน์
ประธานมูลนิธิเครือข่ายมะเร็ง

📆 วันเสาร์ที่ 18 ธันวาคม 2564
⏰ 13.30 – 15.30น.

🔔📱 ลงทะเบียนฟรี !!

📍 ติดตามโครงการ Thai Cancer Academy ได้ที่เพจ Thai Cancer Society Thai Cancer Society : TCS

-+=