สลัดคอบบ์ ราดน้ำสลัดแรนช์ที่ดี

สารจากเชฟหนิง ปรับให้ดีต่อสุขภาพ

น้ำสลัดแรนช์สูตรปกติเค้าจะใช้ครีมเป็นวัตถุดิบหลัก เราเลยใช้โยเกิร์ตแทน ดีต่อสุขภาพมากกว่า แถมเรียกความสดชื่นได้มากกว่าอีก

สลัดคอบบ์ คืออะไร

สลัดคอบบ์ คือ สลัดผักหั่นชิ้นพอดีคำ อยากใส่อะไรก็หั่นใส่ลงไป ปกติจะเสริฟกับน้ำสลัดสไตล์แรนช์
แต่เพราะตามสูตรปกติเค้าจะใช้ครีมเป็นวัตถุดิบหลัก เราเลยใช้โยเกิร์ตแทนดีกว่า แถมเรียกความสดชื่นได้มากกว่าอีก

เป็นอาหารจานหลักได้

ไอเดียที่อยากนำมาเสนอก็คือ อยากให้อาหารจานสลัดที่ดูเป็นจานที่กินเสริมกับอาหารหลักอีกที ให้เป็นอาหารจานหลักไปเลย กินจานเดียวให้มีประโยชน์ครบถ้วนและอิ่มด้วย

ผักที่ลองทำในรูปจึงเป็นชิ้นใหญ่เหมือนเราหั่นสเต๊กกินทีละคำ (โยนความหมายเดิมของคอบบ์สลัดทิ้งไปเลย)

ถ้าไม่ใส่เนื้อสัตว์ ใส่อะไรดี

ใครที่อยากใส่เนื้อสัตว์ ใส่อกไก่ก็อิ่มดี (นึ่งหรือย่างไม่ให้เกรียม)

ถ้าไม่ใส่เนื้อสัตว์ ใส่ขนมปังอบกรอบก็พอเป็นคาร์โบไฮเดรทให้อิ่มท้อง (ถ้าเป็นโฮลวีทได้จะดีมากๆ)

ปกติที่จานนี้จะใช้เบค่อนโรยหน้า แต่เราปรับมาใช้เห็ดอบกรอบซึ่งมีประโยชน์มากกว่า แถมอร่อยไม่แพ้กันเลย

ผักสลัดใช้เป็นคอสหรือผักสลัด หรือพืชหัว หรืออยากใช้อะไรก็ได้แล้วแต่มี

ถ้าจะต้มหรือลวกสามารถให้พืชหัว ฟักทอง มะเขือ อะไรๆ แทนได้หมดเลย

ทำน้ำสลัดทีเดียว เก็บไว้กินได้หลายมื้อ

น้ำสลัดแรนช์ที่ทำจากโยเกิร์ตนี้เก็บในตู้เย็นได้ตามอายุของยี่ห้อโยเกิร์ตที่ใช้ได้เลย
ลองทำกันดูนะคะ ทำง่ายๆ แบบนี้เราอยากจะทำและเก็บไว้กินอีกหลายๆ มื้อเลยใช่ไหม ☺️